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アーモンド 効果

アーモンドの注目される効果は何といってもアンチエイジング効果でしょう。
豊富な食物繊維による便秘解消効果もありますし、コレステロール値を下げるという効果もあります。
一日25粒を5か月間摂取したらお肌に張りが出て、しっとりと若返ったと見た目的にも効果があったそうです。

 

アーモンドには老化原因のAGEを阻止する働きがあるということが分かってきました。
老化現象の原因であるAGE、この原因は血糖にあります。血液中の余分な糖がタンパク質と結合することでAGEを作ってしまうのです。

 

コラーゲンもタンパク質のひとつですがこのコラーゲンにAGEが沈着すると、柔軟性を失いしわやたるみの原因になるのです。
また、コラーゲンをたくさん含む骨に沈着すると骨折しやすくなったり、血管に沈着すると弾力性がなくなり動脈硬化も引き起こします。
ほかにもほとんどの老化現象に関与しているといわれるAGE。

 

アーモンドにはこれらの老化現象の原因であるAGEの育成を阻止するという素晴らしい効果があるのです。
摂取方法は毎食後に分けて食べることをおススメします。効果をあげるには続けることが大切ですよ。

アーモンドの栄養

アーモンドにはビタミンE、食物繊維、ミネラル類、ビタミンB群がバランスよく豊富に含まれ、脂肪分も体に良いとされるオレイン酸が主成分の大変栄養バランスに優れた健康食品です。

 

アーモンドにはビタミンEが100g中に約31mgも含まれ、これは食品の中で一番ビタミンE含有率の高いものであると言われています。 ビタミンEは老化を防ぐ抗酸化作用があるため、老化を予防する働きがありこれがたいへん注目されているのです。心臓病や糖尿病等の生活習慣病にかかるリスクを軽減させます。

 

アーモンドに含まれるオレイン酸は善玉コレステロールを維持したまま悪玉コレステロールだけを制御する働きがあり生活習慣病予防につながります。 また、アーモンドには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。腸内環境を整え、余分な脂肪分の吸収を制御してくれます。便秘解消になりお肌にもいいですし、アーモンドはよく噛まなければならない、ということは満腹感を得やすくダイエット効果も期待できるのです。

 

カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれているので健康維持に欠かせない栄養素がまとめて摂れる優秀食材と言えるでしょう。

 

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アーモンドのカロリー

アーモンドといえばチョコレート、おつまみ、おいしいけれどカロリーが高い、食べ過ぎるとニキビが出来るというイメージがあるかもしれません。
でも、このアーモンド、最近たいへん注目されているのです。 

 

NHKの番組でアーモンドについて特集があった途端、町中からアーモンドが消えたほど。
さて、このアーモンドは何がいいのかというと、まず老化防止効果、生活習慣病予防効果、ダイエット効果、美肌効果、便秘解消効果と実に様々な効果があるという事が分かってきました。

 

アーモンドには不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富に含まれ、ビタミンB、食物繊維、ミネラル群などがバランスよく摂取することができるのです。
アーモンドのカロリーですが100g当たり 600kcal、一粒が1.4gで8.4kcalです。
これは同じ量の他の穀類、魚介類、肉類に比べるとカロリーは高いと言えるでしょう。この600kcalのうち486kcalは脂肪です。

 

アーモンドの7割が脂肪で、善玉コレステロールを維持しつつ悪玉だけ減らせるオレイン酸などの不飽和脂肪酸です。つまりカロリーは高いというけれど、いい栄養素ばかりがたくさんということなのです。

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